Бяло саламурено сирене

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Бяло саламурено сирене
Greek feta.jpg
Информация
Страна на произход Флаг на България България и Балканите
Мляко краве, овче, козе
Пастьоризация в зависимост от технологията
Консистенция различна, в зависимост от технологията
Сертификация БДС 15:2010 (20.08.2010) [1]

Бяло саламурено сирене или просто сирене е млечен продукт, създаден в България и разпространен в държавите на Бaлканския полуостров, бившите съветски републики, Турция, Гърция, Арабския свят, а също и в Мексико. Приготвя се от краве, овче или козе мляко, което се заквасва и впоследствие съхранява в саламура. Бялото саламурено сирене е леко ронливо, с масленост около 40-50% в сухото вещество.

Вижте още[редактиране | edit source]

Тази статия е част
от поредицата за кухнята
Способи за приготвяне и готварски артикули
Способи - Инструменти
Мерки и теглилки
Съставки и видове храна
Храна
Подправки
Сосове - Супи - Десерти
Сирене - Макаронени изделия - Хляб - Чай

Други съставки

Регионални кухни
Азия - Европа - Карибите
Южна Азия - Латинска Америка
Близък Изток - Северна Америка - Африка
Други кухни...
Вижте също:
Известни готвачи - Кухни - Ястия
Готварска книга в Уикикниги