Чубрица

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Чубрица
Satureja-montana-flowers.JPG
Балканска чубрица (Satureja montana)
Класификация
царство: Plantae Растения
отдел: Magnoliophyta Покритосеменни
клас: Magnoliopsyda Двусемеделни
разред: Lamiales
семейство: Lamiaceae Устноцветни
род: Satureja Чубрица
Научно наименование
Уикивидове Satureja
Linnaeus, 1753
Видове

Около 30 вида, между които:

Чубрицата (Satureja) е род от около 30 вида едногодишни или многогодишни тревисти растения и малки храсти от семейство Устноцветни, растящи в топлите умерени райони на Северното полукълбо. Те са ниски растения, растящи на сухи слънчеви места. Достигат 15-50 cm на височина и имат малки листа дълги 1-3 cm. Цветовете израстват от стъблото в кръгово разположени венци и са бели до розово-виолетови на цвят.

Химичен състав[редактиране | edit source]

Етерично масло (до 3%), слуз, витамин С, танин и др.

Употреба[редактиране | edit source]

Използва се надземната част, брана преди, по време или след цъфтежа. Суши се на сянка (35 градуса). Изсушената билка е със зелен цвят, характерна миризма и леко лют вкус. Опакова се в бали. Запазва се в сухо и проветриво място.

Като подправка най-често се използва, смесена със сол, червен пипер, черен пипер и сминдух.

Освен като подправка, чубрицата се използва в официалната медицина при стомашно-чревни заболявания (стимулира стомашната и чревна дейност), като болкоуспокояващо и укрепващо средство. Има отхрачващо действие. Употребява се против повръщане, в някои случаи при бъбречни, чернодробни, жлъчни и сърдечни болести. Българската народна медицина препоръчва чубрицата при високо кръвно налягане, главоболие, виене на свят, сърцебиене, при жажда от захарна болест, повръщане, нервни припадъци и др.

Начин на употреба. 2 супени лъжици от билката се заливат с 400 мл вряла вода и киснат 1 час. Пие се по една винена чаша преди ядене 3 пъти дневно.

Видовете от рода на чубрицата се използват за храна от ларвите на някои видове пеперуди като Coleophora bifrondella, която се храни изключително само с балканска чубрица.

Източници[редактиране | edit source]

  • Билките в България и използването им, Земиздат, 1977г, авторски колектив

Външни препратки[редактиране | edit source]