Майорана

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Майорана
Origanum majorana.jpg
Класификация
царство: Plantae Растения
отдел: Magnoliophyta Покритосеменни
клас: Magnoliopsida Двусемеделни
разред: Lamiales
семейство: Lamiaceae Устноцветни
род: Origanum Риган
вид: O. majorana Майорана
Научно наименование
Уикивидове Origanum majorana
Linnaeus, 1753[1]
Майорана в Общомедия

Майорана (Origanum majorana) е тревисто растение с червени или бели цветове и характерен силен аромат. Сроден е на ригана. Топлолюбиво растение достигащо 20-50 cm височина. Отглежда се предимно в Средиземноморието и Северна Африка.

Ползва се както като подправка и билка, така и за целите на парфюмерията. Има спазмолитично, антисептично, съдоразширяващо действие, стимулира храносмилането.[2]

Майораната, както дафиновото дърво са били свещени растения в древността. Те се използвали особено много през Средните векове и главно за лекуване на епилепсия и женски болести. Родина на майораната се смята Северна Африка. Маойораната е била добре позната през гръко-римската епоха. Древните гърци смятали, че ако на нечий гроб поникне майорана, покойникът се радва на вечен мир и щастие в отвъдното.

В българските диалекти майораната е позната с идентичното си гръцко име мадзурана (на гръцки - ματζουράνα) или негови варианти, като маджурана, маджорана, мажорана и т.н. На старобългарски са наричали билката милинка - име, което в съвременната кулинария е напълно несвързано с растението, а с приготявне на малки питки, подредеи във форми, създаващи идея за листа на растението майорана, или за гъста леха с майорани /милинки/. [източник? (Поискан преди 1 ден)]

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. Origanum majorana information from NPGS/GRIN. // ars-grin.gov. Посетен на 2008-03-08.
  2. Ланджев, Илия. Енциклопедия на лечебните растения в България. 2. Книгоиздателска къща Труд, 2010. с. 259.