Киселец: Разлика между версии
м Робот Добавяне: cs:Šťovík kyselý |
Idioma-bot (беседа | приноси) м Робот Добавяне: lt:Valgomoji rūgštynė |
||
Ред 56: | Ред 56: | ||
[[ka:მჟაუნა]] |
[[ka:მჟაუნა]] |
||
[[ko:수영 (식물)]] |
[[ko:수영 (식물)]] |
||
[[lt:Valgomoji rūgštynė]] |
|||
[[lv:Pļavas skābene]] |
[[lv:Pļavas skābene]] |
||
[[nl:Veldzuring]] |
[[nl:Veldzuring]] |
Версия от 17:55, 12 март 2010
Киселец | ||||||||||||||||||
Класификация | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Научно наименование | ||||||||||||||||||
Linnaeus, 1753 | ||||||||||||||||||
Киселец в Общомедия | ||||||||||||||||||
[ редактиране ] |
Киселецът (Шаблон:Lang-la) е вид многогодишно тревисто растение от семейство Лападови, растящо в изобилие по поляните в по-голямата част от Европа и отглеждано като листен зеленчук.
Киселецът е стройно растение, високо около 60 см, със сочни стъбла и листa. Има кръгово разположени класове от червеникаво-зелени цветове, които цъфтят през юни и юли. Листата са продълговати, като по-ниските са дълги 7-15 см, донакъде стреловидни в основата, с много дълги дръжки. Горните листа са без дръжки и често са тъмночервени.
С увеличаването на размера на цветовете, те придобиват червеникав цвят. Тичинките и пестиците са на различни растения. Семената, когато узреят, са кафяви и лъскави. Многогодишните корени навлизат дълбоко в земята.
Листата са кисели и служат за храна на ларвите на няколко вида пеперуди.
Киселецът е отглеждан културно в продължение на векове, въпреки че с времето популярността му е намаляла. Годните за ядене листа имат вкус, много близък до този на кивито или на кисели ягоди. Поради слабокиселия си вкус, се твърди, че гаси жаждата и се смята за полезен за повишаване на апетита. Листата могат да се добавят в салати за подсилване на вкуса. Често се пюрират в супи и сосове и са основна съставка в супа от киселец. Растението съдържа оксалова киселина, която допринася за характерния му вкус. Поради това растението е противопоказно за хора с ревматоидни оплаквания, камъни в бъбреците или пикочния мехур и др. подобни. Киселецът е също разслабително средство.
|